Apakah prinsip kerja Grill Tanpa Asap?

Mengenai Prinsip Kerja Panggangan Tanpa Asap

Prinsip kerja teras Grill Tanpa Asap terletak pada "teknologi pengasingan asap" dan "teknologi pemulihan asap dan minyak." Melalui reka bentuk struktur khas dan sistem kuasa, ia mengubah kaedah tradisional memanggang arang langsung, dengan berkesan menghapuskan penjanaan asap berbahaya.

1. Teknologi Pengasingan Asap:

Memasak haba sinaran suhu tinggi: Produk ini menggunakan reka bentuk dulang arang halimunan terbina dalam, di mana arang terletak dalam petak tersembunyi di bawah ruang memanggang, memisahkannya daripada makanan. Memasak dicapai menggunakan haba sinaran suhu tinggi dari arang.
Pembakaran bahan api lengkap: Melalui pengambilan udara yang direka bentuk dan peranti bantuan pembakaran, arang terbakar sepenuhnya pada suhu tinggi (biasanya melebihi 750 ℃), mengelakkan pelepasan asap dan gas berbahaya yang disebabkan oleh pembakaran yang tidak lengkap.

2. Teknologi Pemulihan Asap dan Minyak:

Reka bentuk struktur dwi ruang: Produk menggunakan reka bentuk relau dwi ruang dengan dulang titisan (atau kuali minyak). Apabila gris atau perasa daripada makanan menitis ke dalam dulang titisan, kesan penyerapan air atau minyak memisahkan gris daripada arang, menghalang gris daripada menitis ke dalam arang dan menghasilkan asap.
Dulang titisan berisi air: Sesetengah model mempunyai peranti mengisi air terbina dalam dulang titisan. Apabila gris bersentuhan dengan air, ia dicairkan atau terurai, seterusnya mengurangkan penjanaan asap.

3. Sistem Kuasa Bantu:

Peranti blower: Peranti blower khusus (kipas kuasa dwi-enjin) menyediakan aliran udara yang kuat untuk memastikan pembakaran arang sepenuhnya, dan pada masa yang sama menggunakan teknologi tirai udara jet untuk menghembus asap dari permukaan makanan.
Fungsi membalik automatik: Beberapa model mewah (seperti mesin barbeku tanpa asap) dilengkapi dengan pemacu motor voltan rendah untuk menyelak daging secara automatik, menghalang gris daripada menitis ke dalam api dan dengan itu mencapai pemanggangan tanpa asap.